- Home
- This is Okura 300 days project サードステージ（ホテルオークラ東京）
This is Okura 300 days project サードステージ（ホテルオークラ東京）
蘇るオークラスイーツの世界 最終章 Grand Stage 伝承と革新の流れの中で
1990年代中期からのスイーツブームの時代が訪れた頃から、現代に至る人気スイーツをご紹介いたします。
テノール（1ホール）￥2,800
販売期間：4月1日（水）～4月30日（木）
オレンジリキュールをしっかり効かせた2種類のバタークリームをサンド。コーヒー＆オレンジの風味がふわりと香るライトクラシックな味わいです。
プレミアムショート ￥700
販売期間：4月1日（水）～4月30日（木）
イチゴ風味のカスタードクリームにオークラ独自のレジェンドクリームとゴールデンスポンジ。素材の良さを
堪能できる最上級のショートケーキです。
カフェ・カプチーノ ￥540
販売期間：4月1日（水）～4月30日（木）
軽やかなチョコレートスポンジにシナモンムースとエスプレッソムースを重ね、コーヒーゼリーをトッピング。甘すぎない大人の味わいです。
ガトーバスク（1ホール）￥2,800
販売期間：5月1日（金）～5月31日（日）
しっかり炊き上げた濃厚なバニラクリームを、小麦粉とバターが香るガレット生地と一緒に焼き上げた伝統菓子。絶大な人気の誇った逸品です。
マンゴーメロンショート ￥700
販売期間：5月1日（金）～5月31日（日）
上品な甘さのメロンと完熟させたマンゴーをたっぷり使用。クリームとスポンジのバランス、フルーツのカッティングなどにもこだわりました。
サイダーゼリー ￥700
販売期間：6月1日（月）～6月30日（火）
天然水サイダーのゼリーは弾けるような食感が魅力。季節のフルーツが涼しげに輝きます。ライムを絞ると、違った味わいが愉しめます。
タルト・リュバーブ 小 ￥540 大12cm ￥1,500
販売期間：6月1日（月）～6月30日（火）
リュバーブのとろとろコンフィチュールは、イチゴが隠し味。甘酸っぱいリュバーブとバター＆小麦粉の“焼き菓子の至福”をお愉しみください。
ルーローフリュイ カット ￥680 ホール ￥3,400
販売期間：6月1日（月）～6月30日（火）
グランマニエが香るオリジナルクリームに5種類のフルーツ。口溶けのよいふわふわスポンジとのハーモニーで瞬く間に人気商品となり、現在では定番商品となりました。
「蘇るオークラスイーツ」ご予約・お問い合わせ（ケーキの販売は11:00～）
販売店舗：
シェフズガーデン テラス（本館1階）営業時間：7:00～21:00 Tel.03-3224-6653
シェフズガーデン カメリア（別館1階）営業時間：6:30～0:00 Tel.03-3224-6654
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
Castel Discotheque @Hotel Okura Tokyo-70’s フレンチクラブシーンの再現
伝説の会員制ディスコティック「Castel Tokyo」が一夜限りの復活！
ホテルオークラ東京（代表取締役社長 池田正己）では、2015年9月からの本館建替えに伴う記念事業「This is Okura」300 Days Project の記念イベントとして、2015年7月23日（木）に「Castel Discotheque @Hotel Okura Tokyo-70’sフレンチクラブシーンの再現」が開催されます。
本イベントでは、ホテルオークラ東京に 伝説の会員制ディスコティック「Castel Tokyo」が、一夜だけの復活を果たします。プロデューサーには当時 Castel Tokyo をプロデュース・運営していた 岡田大貳氏を招き、空間照明には日本初のディスコティック「MUGEN」「BYBLOS」の照明デザイン・演出・プロデュースを行った 藤本晴美氏、全体演出に幅広いジャンルで活躍するプロデューサー 立川直樹氏をお迎えし、70年代のフレンチクラブシーンを再現いたします。
当時のCastel Tokyo
Castel Tokyoとは？
日本初の高級会員制ディスコティック（1974～1978年）。パリに本店を置き、1974年六本木にオープン。当時は、社交場として会員になることがステータスとされた。
＜開催概要＞
【日程】2015年7月23日(木)
【時間】19:00～23:00（開場18:30／最終入場22:30）
【会場】ホテルオークラ東京 宴会場「曙の間」（本館1階）
【料金】お一人様 ￥15,000（フリードリンク、カクテルフード、サービス料込）
【出演】DJ FUKU-CHANG、DJ ZEEBRA、DJ L
【ご予約】2015年5月20日（水）10:00～
ホテルオークラ東京 公式ウェブサイト（http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/special/castel/）
チケットぴあ（Pコード:262-173）TEL: 0570-02-9999
Tチケット （https://www.ticket-mngt.net/td/pt1/150723CAS）
【お問い合わせ】ホテルオークラ東京 営業企画部
TEL: 03-3505-6110（月～金 9:00～17:00 ／ 祝日を除く）
第21回 秘蔵の名品アートコレクション展 美の宴 ～琳派から栖鳳・大観・松園まで
普段は鑑賞できる機会の少ない企業・団体・個人が所有する美術品を集めて、 チャリティーイベントとして一般公開する、 オークラ独自の絵画展です。 開催を通じて、 美術文化の振興に寄与するとともに、 純益のすべては日本赤十字社などに寄付いたします。
2015年は人々が集い、 祝い、 心通わせる場 「宴(うたげ)」に焦点をあて、 さまざまに描かれる宴のさまを「奏でる」、 「舞い踊る」、 「集う」の3つのテーマからお愉しみいただきます。
近代日本画の傑作とされる竹内栖鳳《アレ夕立に》、 端正な美人画で知られる上村松園など、 人と人との結びつきや巡り合いを表現した秀作約60点が集います。